300 gram hvetemel
Jeg bruker jerngryte
Koker ut vannet av margarinen til det blir nøttebrunt før jeg har i hvetemelet.
Slå ned til middels varme
Rør hele tiden til massen er brun
Jeg tar bruningen over i en liten stekeplate med bakepapir og lar det stivne helt
Da skjærer jeg det i terninger og oppbevarer det på et glass med lokk
6,25 kcal/gram ferdig bruning
