Mormors rullekake

Verdens enkleste og verdens beste rullekakeoppskrift som jeg har fått av mormoren min

125 gram sukker
4 egg
125 gram hvetemel
1 teskje bakepulver

* Sett stekeovnen på 200 grader
* Gjør klar stekeplate med bakepapir
* Bakepapiret smøres med smør

* Egg og sukker piskes til eggedosis
* Hvetemel og bakepulver siktes i og alt vendes til en fin røre
* Røren fordeles så jevnt det lar seg gjøre utover bakepapiret
* Stekes til den er gyllen

* Mens kaken steker
   -Gjør klar et klede ( jeg bruker et rent kjøkkenhåndkle) og risle sukker utover
   - Finn frem bringebærsyltetøy og rør det opp med en skje

* Når kaken er ferdigstekt ta tak i to hjørner på bakepapiret og vend bunnen over på klede med        sukker
* Fordel bringebærsyltetøy over bunnen
* Rull den lett sammen

*Kan lages glutenfri om man bruker glutenfritt hvetemel