Eltefrie rundstykker

 5 dl kaldt vann

1/4 pakke fersk gjær ( ca.12 gram)

1 spiseskje honning

2 ts salt 

10 dl mel ( jeg brukte 5 dl hvetemel, 2 dl grov rug og 3 del frø/kjerner)

* Rør gjæren ut i litt av det kalde vannet

* Bland gjær, resten av vannet, salt og honning

* Tilsett det tørre, rør sammen til en jevn deig/røre

*Dekk bollen og sett kjølig over natten ( eller minst 6 timer) 

*Brukt to store skjeer for å sette rundstykkene på plate med bakepapir

*Dryss på frø/kjerner om du ønsker

*Stekes på varmluft 225 grader i 15-18 minutter ( til de er gyldne og lyder "hule" når man banker på de

Oppskrift fra Instagram Emily Salomon 

Saftig sjokoladekake

https://www.franciskasvakreverden.no/2017/08/11/black-magic-cake-kaken-alle-prater-om/ 

vaniljesukker /vaniljestang

brunt sukker/ muscovado.

Nøttekake med sjokolade og kaffekrem

 https://www.nrk.no/mat/nottekake-med-sjokolade-og-kaffekrem-1.7480099

Sjokoladefyll

 Fra kake i Bakemesterskapet Jr,

https://www.nrk.no/mat/ekkel-kake-med-pynt-av-spindelvev-til-halloween-eller-andre-skumle-anledninger-1.17199311

• 300 g smør (romtemperert i terninger)
• 900 g melis
• 6 ts vaniljesukker
• 2 egg
• 400 g mørk sjokolade
• 6 ss kaffe

Visp smør og melis til fyllet blir lyst og luftig Visp inn vaniljesukker og egg. Smelt sjokoladen i mikrobølgeovnen eller over vannbad. Rør kaffe inn i den smeltede sjokoladen. Rør godt.

Nanbrød med yoghurt naturell / Matprat

 https://www.matprat.no/oppskrifter/kos/nanbrod/

Mokkafromasj

 

4  dl   fløte

3  egg    +    6 ss sukker

1  plate kokosjokolade

6  pl gelatin

½ - 1 dl kaffe til å blande gelatinen i

 

·       Legg i bløt gelatinen i kaldt vann

·       Pisk fløten

·       Egg og sukker piskes til eggedosis

·       Grovriv sjokoladen

·       Bland eggedosis, krem og sjokoladen

·       Løs opp gelatinen i kaffen og bland i kremen

·       Pynt evt. med sjokolade

·       Settes kaldt inntil servering

 

 

 

Eplekake med smuldredeig

 3-4 epler i terninger i bunnen av ildfast form

Kanel og sukker støs over 

1½ kopp hvetemel

1½ kopp sukker 

2 ts bakepulver

1 egg     - alt blandes og has over eplene

1 kopp smeltet smør helles over 

Stekes midt i ovnen 200 grader i 30 minutter ++

Serveres med is eller krem 

( oppskrift fra Susanne)