5 dl kaldt vann
1/4 pakke fersk gjær ( ca.12 gram)
1 spiseskje honning
2 ts salt
10 dl mel ( jeg brukte 5 dl hvetemel, 2 dl grov rug og 3 del frø/kjerner)
* Rør gjæren ut i litt av det kalde vannet
* Bland gjær, resten av vannet, salt og honning
* Tilsett det tørre, rør sammen til en jevn deig/røre
*Dekk bollen og sett kjølig over natten ( eller minst 6 timer)
*Brukt to store skjeer for å sette rundstykkene på plate med bakepapir
*Dryss på frø/kjerner om du ønsker
*Stekes på varmluft 225 grader i 15-18 minutter ( til de er gyldne og lyder "hule" når man banker på de
Oppskrift fra Instagram Emily Salomon
