* 50 g gjær
* 6
dl vann
* 2
ts sukker
* 2
ts havsalt
* 2-3
ss olivenolje
* 1
kg hvetemel
* 2
dl olivenolje
Lag
deigen som kjevles eller trykkes ut i en stor langpanne.
Trykk
med fingrene i deigen ( lag ujevn overflate.
Hell
over olivenoljen
Strø
på havsalt og Provence-krydder
La
stå til heving i 1 time.
Stekes
ved 250 grader i 20 minutter midt i ovnen
