Mild chili con carne

( 8 posjoner)

 800 gram Kjøttdeig eller karbonadedeig

4 ss margarin eller olje til steking

2 finhakkede gule løk

2 finhakkende chili (jeg tar ut stenene)

2 bokser/pakker hermetiske tomater

2 bokser kidneybønner (bruk chilibønner om du vil ha det litt mer spicy)

4 røde paprika i biter (bland gjerne røde og grønne om du foretrekker litt av hver)

3 ts chilipulver

1 ts malt spisskummen

1 ts salt

 

Har margarin eller olje i gryten

Brun kjøttdeigen i flere porsjoner med løken, hvitløken og chilien

Hell over hermetisk tomat og la det surre i noen minutter

Bland inn bønner, paprika og krydder og la det koke noen minutter

Smak til med salt

Jeg lar det så koke/varme til det skal serverer

Server med nacos, ris eller bagetter

Gjerne med guacomole og en frisk salat ved siden av

Opprinnelig oppskrift er hentet fra Matprat, den som står her er tilpasser oss her i huset 

SUKKERBRØD ala Sweetbyjossis

Oppskriften ble delt på FB-gruppen "Kakeoppskrifter og diverse"

Sukkerbrød som aldri feiler :) 

• * 5 egg
• * 200 gram sukker
• * 100 gram potetmel
• * 100 gram hvetemel
• * 3 ts bakepulver
• * 3 ss kaldt vann

* Ovn 175 grader, varmluft.

* Egg og sukker i piskes til stiv, luftig og hvit eggedosis ( må piske lenge - 10 minutter) 

* Bruk bakepapir nederst i formen og smør rundt kantene.

* Potetmel, hvetemel og bakepulver siktes og blandes forsiktig inn i eggedosisen. 

* Helt til slutt røres forsiktig iskaldt vann fra springen inn i røren 

* Stek i 40-45 minutter. 

* Vend kaken opp ned på en rist for å unngå at den siger sammen på midten. 

* Avkjøl kaken helt i formen 

* Bruk en skarp kniv til å skjære rundt kanten før du løsner formen. 

*Man kan bruke rund -26x6 og rund-16x12. Bruker samme forhold i røren og steker likt.

Link til opprinnelig Blogginnlegg fra Sweetbyjossis: 

https://www.sweetbyjossis.com/l/sukkerbrod/