Verdens enkleste og verdens beste rullekakeoppskrift som jeg har fått av mormoren min
125 gram sukker
4 egg
125 gram hvetemel
1 teskje bakepulver
* Sett stekeovnen på 200 grader
* Gjør klar stekeplate med bakepapir
* Bakepapiret smøres med smør
* Egg og sukker piskes til eggedosis
* Hvetemel og bakepulver siktes i og alt vendes til en fin røre
* Røren fordeles så jevnt det lar seg gjøre utover bakepapiret
* Stekes til den er gyllen
* Mens kaken steker
-Gjør klar et klede ( jeg bruker et rent kjøkkenhåndkle) og risle sukker utover
- Finn frem bringebærsyltetøy og rør det opp med en skje
* Når kaken er ferdigstekt ta tak i to hjørner på bakepapiret og vend bunnen over på klede med sukker
* Fordel bringebærsyltetøy over bunnen
* Rull den lett sammen
*Kan lages glutenfri om man bruker glutenfritt hvetemel
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar