Drue og purresalat

165 gram ekte Majones

300 gram seterrømme eller creme fraiche

1.5 ss sukker

2 ts sitronsaft

500 gram blå/røde druer

1 purre ( ca. 350 gram)

Rør sammen majones, rømme og sukker i en skål. 

Smak til dressingen med sitronsaft.

Skyll druene og purren godt. 

Del druene i to. 

Del purren på langs og skjær deretter i tynne strimler.

For en mildere smak, bruk kun det grønne på purren.

Ha druene og purren i salatbolle og hell over dressingen. 

Rør om så alt blir godt blandet. 

Pynt med ekstra druer og finsnittet purre på toppen.

Oppskrift fra Mills